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工商時報【王奕勛】

隨著年紀的增長，中老年人身體常有虛弱、體力不足的問題，究其原因通常是因為缺乏運動，飲食不規律加上蛋白質攝取不足的關係。

有鑑於此，中老年人應需要經常做橋式運動、屈臀運動等，同時並於運動後45分鐘內補充優質蛋白質來維持健康、增強體力。

然而，更重要的是，在運動過程當中，會產生肌肉的消耗與破壞，若沒有補充蛋白質，會造成肌肉的流失，因此，運動半小時是修復肌肉的黃金時期此時蛋白質的補充顯得非常重要。

所以，建議在運動後半小時內補充適量的蛋白質，加強肌肉修復。此外，營養補充後也增加一點飽足感，再選擇其他要吃的食物。

提升骨質健康、改善新陳代謝，除了從飲食和運動雙管齊下之外，做好最完善的營養素攝取和分配，以平衡整天總熱量、總碳水化合物量、總蛋白質量、總各營養素量，才能打造無齡人生。

工商時報【江富滿】

希望抓住兒子童年成長的尾巴，彌補過去因打拚事業所錯失的親子回憶，JUDY CAFE & PLAY 除了是一個爸爸為兒子建構的夢想天堂外，也是張文瀚為所有家長打造的親子樂園。

JUDY CAFE & PLAY 董事長張文瀚是一個在彰化純樸農村長大的孩子，結婚生子後，科技公司老闆看中其業務專長與專業，外派大陸，擔任大陸分公司高階主管逾10年，因而錯失孩子成長的黃金時期，為了抓住孩子童年的尾巴，希望可以彌補對孩子的虧欠，加上與妻子離異後，孩子缺乏母親的關愛，孩子的成長起居全由奶奶一手打理，因此JUDY同時蘊含著一個兒子對媽媽的感謝，張文瀚毅然決然放棄高薪，一頭栽進陌生的餐飲業、親手為自己的孩子、母親打造一座夢想天堂。

令外界好奇的是，如何從無到有，張文瀚說，過去的10年因為時常往來兩岸、也經常性出差到世界各國，深知交通便捷是商業行為最基礎的條件之一，這是他最後落腳桃園的主因，因為桃園有國際機場、高鐵、捷運等建設，當初在有了想法後，面臨到的最大問題就是如何去落實實現，從餐廳考察、土地取得、到規劃、設計、施工、完成，他要感謝一路上相挺的朋友及遇到的貴人協助，有了大家的幫忙，才能讓他的夢想實現，特別是穎台科技執行長王志鴻，派任他到大陸開拓市場，面對完全陌生的環境與人、事、物，張文瀚在逆境中學習成長，奠定其初生之犢不畏虎的精神；崧騰企業董事長張俊雲給予張文瀚在國內市場建立新品牌、佈建通路的機會，也讓其熟悉新品牌如何切入市場，站穩腳步的利基點，成為其創立JUDY的基石。

張文瀚表示，JUDY CAFE &PLAY位於桃園中正北路交流道旁，除了提供桃園市民一個安心放心的休憩環境，更希望透過這個空間讓更多家長去反思，自己真正陪伴小孩的時間有多少，是否該適時停下忙碌工作的腳步，來陪伴孩子的成長。

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